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2021年3月号
鶏モモ肉のやみつき炒め

手近な素材を炒めて、オリジナルソースで味付けするだけ! !シンプルなメニューですが、やみつきになる一品ですよ。お弁当のおかずにもなるので、ママ大助かりです!
材 料
(4人分)
鶏モモ肉・・・・250g
キャベツ・・・・100g
ネギ・・・・1/2本
ちくわ・・・・2本
コーン・・・・少々
ごま油・・・・大さじ2
ニンニクチューブ・・・・2cm
オイスターソース・・・・大さじ2
【ソース】
醤油・・・・大さじ1
酒・・・・大さじ1
みりん・・・・大さじ2
砂糖・・・・大さじ2
作り方
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鶏肉を一口大にカットする。
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ソースとなる調味料を全て混ぜ合わせておく。
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フライパンに【1】とニンニクを加え、ごま油で炒める。
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【3】に野菜とちくわ、コーンを加えて炒め、【2】の調味料で味をつける。
オイスターソースで旨味アップ!
今回教えてくださった方
なおすずママ
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