カンタン♪レシピ
2016年7月号
和風deトマトサラダ
大島トマトに小串トマト、西海トマトなど、身近に美味しいトマトの産地がありますね。旬を迎えた今、まとめ買いして、簡単トマトサラダを作ってみまっせんか？一度食べるとハマりますよ！
材 料
（2～3人分）
トマト…………小3個
生姜…………1/2かけ
かつお節…………2パック(約4ｇ)
<調味料>
酢…………大さじ2と1/2
オリーブオイル…………大さじ2
砂糖…………小さじ1
塩…………味を見ながら
粗挽き黒コショウ…………少々
ごま…………適量
作り方
-
冷蔵庫で冷やしておいたトマトを一口大に切る。生姜は細い千切りにし、水にさらした後、水気を切る。 -
すべての調味料を合わせる。 -
(2)に生姜の千切りとかつお節、ごまを加えてよく混ぜ合わせる。 -
(3)の中にトマトを入れて、よく和える。 
切って混ぜるだけだからカンタン♪
今回教えてくださった方
ネコ娘さん
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