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2023年3月号

櫂艪

バラちらし定食　1,500円

小鉢・長芋蒸し・味噌汁付

小粋な和の空間でいただく、海の幸満載のランチ。

創業37年。親子二代で営む、いぶし銀の雰囲気が何とも粋な和食処。お昼にだけ出会えるバラちらし寿司は、白身・ブリ・まぐろ・海老など県産の魚介をたっぷり使った贅沢な一品。一口サイズに造られた鮮魚のプリッとした食感と旨味、ふんわり焼かれた玉子焼きの甘さがシャリと相まって、口福(こうふく)な時間をもたらしてくれるよ♪あおさの香りと長芋独特のとろみがクセになる蒸し物や、季節の小鉢も一緒に愉しんでね。 ※仕入れにより魚の種類が変わる場合があります。