特製ちゃんぽん　960円

高火力で炒めた、たっぷりの野菜ときくらげのコリッ!とした食感がクセになる「特製ちゃんぽん」（960円）。秘伝のレシピで作られた豚骨スープの優しいコクとニンニクの香りが、モチモチの自家製麺や具材の味をまとめ上げているんだ!!トッピングの卵と絡めて食べるのも◎。

特撰ちゃんぽん　800円

6～7時間もの間、鶏ガラと豚骨を竈門で沸き立たせて作る「特撰ちゃんぽん」（800円）は、まろみのある白濁スープが特徴的!!サッと炒め食感を生かした野菜や魚介、豚肉の旨味が加われば、さらにマイルドさがUP★スープを良く含む唐灰汁麺とのバランスも絶妙な、王道かつ至高の逸品!!

ちゃんぽん　940円

4種の部位をブレンドした豚骨を強火で炊き上げ ‶呼び戻し製法”で作る「ちゃんぽん」(940円）は、ラーメン屋ならではの1杯。濃厚なスープに、国産の魚介や野菜の風味が溶け込み、まろやかなのに後味はすっきり★トッピングの揚げネギの香りがさらに食欲を掻き立てるよ♪

あごちゃんぽん　850円・税抜

57年間継ぎ足し続け、鶏・豚・野菜の旨味を凝縮した特製スープにあご出汁をブレンドした「あごちゃんぽん」（850円・税抜）は、あっさりながらも奥深い味わい。プリプリのすり身揚げや蒲鉾、つるりと滑らかな麺や野菜に至るまで全て平戸産なんだ!地元の美味しさが詰まった、元気になれる一品だよ!!

杉の家ちゃんぽん　770円

香川県直送の国産小麦粉に拘った自家製麺を使用した「杉の家ちゃんぽん」（770円）は、まさに“麺を愉しむ”ちゃんぽん!!炒めた野菜の香ばしさが溶け込んだコクのある白湯スープが、歯切れの良いコシのある麺によく絡むんだ★仕上げにかける秘伝の香味海老油が、さらに風味を豊かにするよ♪