2020年7月号
せちばる やまめの里 清流庵
自然の中で愉しむやまめは格別だニャ♪
- 佐世保市世知原町開作909
- 0956-78-2668
- 11:00～17:00
- 月～金曜
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佐々川のせせらぎや鳥のさえずりが奏でる自然の音楽を聴きながら味わえるのは、この場所ならではの「やまめの塩焼定食」(850円)。新鮮で身はふっくら、皮は香ばしく程よい塩気が◎のやまめがメイン。刻み生姜入りの甘い茄子の和え物や、地元産の素材を使った煮物、そばのお吸い物などの日替り小鉢は、主役を引きたせる優しい味。その場で食べられるやまめ釣りも一緒に楽しんでね♪ ※やまめ釣りは別途釣竿代(600円)が必要。 ※釣ったやまめの調理には約30分お時間をいただきます。